Salata de vinete - marca Elena Toma
FĂCUI, FRAȚILOR, O SALATĂ DE VINETE...
Haoleu, te uită Dumnezeu mâncând la ea. Dacă te-apuci, desigur
:)
Copsei vânăta, o scursei de zeama aia amară. Deșertată într-o strachină, ca la bunica mea la sat, aștepta să-i fac felul.
Și pune-te, neicușorule, și freacă la ea, cu ulei, oleacă de sare, pusei și piper, așa de gust. Ceapa tocată mărunțel, mărunțel, participă și ea la asezonare.
:) O decorai, la final, cu felii de roșii, ca un colier, nu alta.
Ieși atât de frumos garnisită, că acum, mă uit la ea cât e de frumoasă și nu mă-ndur să-i stric designul.
Ca să fie și mai și, pusei lângă platou și doi ardei roșii, grași, babani, copți și ăștia, curățați, la mare stil, scufundați oleacă într-o compoziție rețeta casei - amestesc de ulei, oțet balsamic, ardei iute tocat mărunt, usturoi pisat, sare, piper, de-ți plouă-n gură numai citind.
:)
Care vii, bre, să faci safteaua ?
:) Ditamai salata de vinete parcă-mi zâmbește din strachină, dar mi-e milă s-o deranjez, în eleganța ei. Cin ” se știe mai cutezător, să m-ajute, bre... că rămân flămândă toată seara
Elena Toma
Haoleu, te uită Dumnezeu mâncând la ea. Dacă te-apuci, desigur

Copsei vânăta, o scursei de zeama aia amară. Deșertată într-o strachină, ca la bunica mea la sat, aștepta să-i fac felul.
Și pune-te, neicușorule, și freacă la ea, cu ulei, oleacă de sare, pusei și piper, așa de gust. Ceapa tocată mărunțel, mărunțel, participă și ea la asezonare.

Ieși atât de frumos garnisită, că acum, mă uit la ea cât e de frumoasă și nu mă-ndur să-i stric designul.
Ca să fie și mai și, pusei lângă platou și doi ardei roșii, grași, babani, copți și ăștia, curățați, la mare stil, scufundați oleacă într-o compoziție rețeta casei - amestesc de ulei, oțet balsamic, ardei iute tocat mărunt, usturoi pisat, sare, piper, de-ți plouă-n gură numai citind.

Care vii, bre, să faci safteaua ?

